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并结合食材的汤、煮、熬等烹制工艺特点，是用于改进或替代传统炉具(特别是煤球炉)的必备产品。
可以出品兰州拉面、山西刀削面、陕西臊子面、武汉热干面、北京炸酱面、广东牛腩面、四川担担面、云
南过桥米线、沙县小吃、贵阳肠旺面、安徽板面、柳州螺蛳粉、水饺、蒸包、混沌等。
1、高效节能：产品采用新型燃烧器和换热器，燃烧充分，纯蓝色火焰，温度更高，热能利用率高达90%。
2、操作方便：电子点火，随开随用，并设有简易连体操作平台，便于厨师出品食物。
3、保温良好：顾客不点单时，可以关闭炉燃气阀，无火燃烧的情况下汤水仍可以保持高温。顾客点单后可以随时开火试用，汤水马上可以沸腾。
4、随用随省：可以根据顾客点单多少给不同的火力，一人小火，五人中火，十人大火。真正做到用着节省燃气。
5、低碳环保：有效减少污染气排放，改良了厨房高温酷热的工作环境。
6、安全卫士：低压阀导气更安全。
